Чаи от белка в моче

Диета при белке в моче

Повышенное содержание белка в моче является достаточно распространенным явлением, которое носит название протеинурия. Наличие небольшого количества белковых соединений в урине считается нормальным и может обнаруживаться даже у совершенно здорового человека. Но если белковая концентрация превышает норму, то это свидетельствует о наличии патологического состояния.

Протеинурия означает проблемы с почками, хотя причины данного недуга могут быть самыми разнообразными.

Чаи от белка в моче

Основное лечение заболевания направлено на терапию первопричины, а также предотвращение прогрессирования патологии, развития осложнений. Одним из важных моментов лечения является низкобелковая диета. Врачи рекомендуют при белке в моче стол №7 по Певзнеру. Об особенностях этой диеты, а также об основных принципах питания при протеинурии, мы расскажем далее.

Норма белка в моче

Белок является одним из главных составляющих человеческого организма. Из него состоит скелет, мышцы и сухожилия, внутренние органы, а также нервная ткань. Белковые соединения очень важны для происхождения любого метаболического процесса. В нормальном состоянии белок в моче не должен присутствовать. Но иногда нарушается работа почек, возникает сбой фильтрационной функции органа, из-за чего помимо вредных соединений в урину проникает белок, а также прочие полезные вещества, которые там не должны присутствовать. Наличие белка обнаруживается во время исследования анализа мочи. Часто протеинурия является признаком серьезной патологии, но нередко все же является нормальным явлением.

Чаи от белка в моче

В норме моча здорового человека не должна содержать белковые соединения или же их концентрация должна быть не более 0,01 г/л у женщин и 0,03 г/л у мужчин. Во время беременности данный показатель у женщин повышается до 0,03 г/л. Для детей данный показатель не должен превышать 0,0025 г/л. Под воздействием различных факторов может происходить повышение белка, выделяемого с мочой до 0,04-0,08 г/л.

Даже повышение белка до 1 грамма на литр урины не является патологией, но лишь при условии его однократного обнаружения. При неоднократном обнаружении высокой концентрации белковых соединений можно говорить о наличии серьезной проблемы. Если их количество равняется 1,5 г/л, то это свидетельствует об отклонении от нормы, означает наличие патологического процесса.

Причины протеинурии, особенности ее лечения

Главной причиной протеинурии считается повышенная выработка белка в организме. У здорового человека такое происходит после интенсивных физических нагрузок или после употребления некоторых продуктов, богатых на белки: яйца, мясо, молоко. Также выделяют следующие физиологические причины протеинурии:

  • длительное переохлаждение организма;
  • стрессовые ситуации;
  • продолжительное нахождение в вертикальном положении;
  • лихорадка;
  • сотрясение мозга;
  • пренебрежение личной гигиеной;
  • обезвоживание организма.

Чаи от белка в моче

Стрессовые ситуации могут стать причиной патологии

Нормальным явлением повышение белка считается на последнем триместре беременности, а также у новорожденных. Также спровоцировать развитие протеинурии может прием некоторых медикаментов.

Физиологическая протеинурия носит временный характер, исчезает сразу после устранения провоцирующего фактора, не нуждается в лечении. Но стойкое повышение количества белка в урине может свидетельствовать о наличии следующих патологических состояний:

  • сахарный диабет;
  • болезни инфекционного характера;
  • гипертония;
  • воспалительные процессы;
  • онкология;
  • мочекаменная болезнь;
  • туберкулез;
  • различные заболевания почек;
  • некоторые системные заболевания.

Повышению белковых соединений также могут поспособствовать такие заболевания, как эпилепсия, аллергические реакции, сердечные заболевания, травмы, сопровождающиеся обширным некрозом тканей.

После обнаружения белковых соединений в моче назначается повторный анализ урины, после чего назначается тщательное обследование. Как только причина обнаружена, врач составляет комплексное лечение. При умеренной или тяжелой протеинурии, когда концентрация мочи равняется 1-3 г/л или более 3 г/л за сутки, назначается медикаментозная терапия, постельный режим, соблюдение специальной диеты.

При необходимости может проводиться очищение крови, хирургическое вмешательство. Если диагностирована легкая форма протеинурии, то необходимости в медикаментозной терапии нет, достаточно избавиться от вредных привычек, вести правильный образ жизни, соблюдать специальную диету.

Особенности питания при повышенном белке в моче

При терапии проблемы, как протеинурия, огромное внимание уделяется питанию пациента. Для того чтобы нормализировать концентрацию белка, назначается сбалансированная диета, которая характеризуется существенным ограничением или полным отказом от жареной, соленой, копченой пищи.

Чаи от белка в моче

Диету для пациента составляет лечащий врач

Отдается предпочтение натуральным продуктам, приготовленным тушеным, отварным, запеченным способом. Улучшить состояние пациента может бессолевая, низкоуглеводная диета. При почечных заболеваниях, сопровождающихся повышением белка в урине, врачи рекомендуют придерживаться диеты №7 по Певзнеру.

Существуют такие модификации этой диеты, как стол 7А, 7Б, 7В. Чаще всего специалисты рекомендуют неделю соблюдать стол 7А, а после этого перейти на стол 7Б, который является более щадящим. Перед началом диеты рекомендуется сделать разгрузочный день. Подбором лечебного диетического питания при протеинурии должен заниматься лечащий врач.

Чаи от белка в моче

Чаще всего специалисты рекомендуют неделю соблюдать стол 7А, а после этого перейти на стол 7Б

Лечебное питание при протеинурии заключается в исключении соли, существенном ограничении белковых продуктов. Необходимо сократить употребление пищи, богатой на аминокислоты, а также соевые и некоторые животные белки. При повышенном белке в моче необходимо придерживаться следующих принципов питания:

  • Необходимо сократить содержание белка в ежедневном рационе питания, но не полностью исключить. Разрешается употреблять некоторые белковые продукты, но лишь после тщательной термической обработки.
  • Энергетическая ценность белковой пищи будет восполняться за счет углеводов и жиров. Основу рациона составляют овощи, фрукты, ягоды, мед.
  • При недостаточной калорийности до 2 часов дня разрешается употреблять сметану, сливки.
  • Происходит ограничение употребления продуктов, богатых на фосфор и калий. К таким продуктам относится молоко, рыба, сыр, бананы, мюсли и многие другие.
  • Рацион питания должен быть наполнен пищей, богатой на кальций.
  • Необходимо полностью исключить употребление алкогольных напитков, бросить курить.
  • От соли следует отказаться полностью или сократить ее потребление до 2 грамм за сутки. Во время процесса приготовления пищу солить запрещается.
  • Необходимо придерживаться дробного питания, за сутки совершать 5-6 приемов пищи небольшими порциями.

Чаи от белка в моче

Также очень важно соблюдать питьевой режим. При наличии отечности тела происходит уменьшение количества потребляемой жидкости до 1-1,5 литра, учитывая количество выделенной мочи за прошлые сутки. Также во время лечения протеинурии пациент должен дополнительно принимать аминокислоты, витаминно-минеральные комплексы.

Разрешенные продукты

Лечебная диета при повышенном белке в моче разрешает употребление следующих продуктов:

  • овощные, молочные супы;
  • крупы, макароны;
  • бессолевой хлеб, пресные лепешки;
  • вареное мясо птицы, нежирная говядина или телятина (не более 60 грамм за день);
  • вареная нежирная рыба;
  • вареные, тушеные овощи;
  • омлет на пару из 1 яичного белка;
  • блюда на воде на основе саго;
  • фрукты, ягоды;
  • сливочное, растительное масло;
  • фруктовые соки, отвар шиповника, зеленый чай.
Читайте также:  Немного белка в анализе мочи

Чаи от белка в моче

Также допускается употребление молока или кисломолочных продуктов, но не более 300 грамм за день. Рекомендуется употреблять курагу, урюк, а также тыкву, арбуз.

Запрещенные продукты

Низкобелковая диета при протеинурии подразумевает исключение из рациона питания следующих продуктов:

  • бульоны на основе мяса, рыбы, грибов;
  • жирные сорта рыбы;
  • лук, чеснок;
  • шоколад;
  • сладости с масляным кремом;
  • соевые продукты;
  • грибы;
  • орехи;
  • соленья, маринады;
  • копчености, консервы, различные готовые закуски;
  • бобовые;
  • творог;
  • яйца;
  • щавель, ревень;
  • свекла, бананы.

Чаи от белка в моче

При повышенном белке в моче необходимо отказаться от алкогольных, газированных напитков, а также острых приправ, горчицы, кетчупа. Увеличению количества белка способствует кофе, какао, поэтому от них также придется отказаться. Если в рационе питания имеются продукты, обладающие мочегонными свойствами, то следует увеличить количество продуктов, богатых на калий.

К ним можно отнести сухофрукты, печеный картофель. Учитывая основное заболевание, врач может назначать дополнительные ограничения в еде. Придерживаясь диеты №7, уже через 5-7 дней начнет происходить снижение белка в моче, вы заметите улучшение состояния.

Источник

Как убрать белок из мочи народными средствами?

Анализ мочи – это одно из самых простых, экономически выгодных и информативных исследований в ежедневной медицинской практике. В стандартном анализе довольно много показателей, но один из важнейших – белок в моче.

Протеинурия обнаруживается часто и вызывает недоумение и панику у обследуемого, хотя далеко не всегда проблема обусловлена тяжелым заболеванием. Но как только выясняется причина, какой бы она ни была, обязательно становится актуальным вопрос – как избавиться от белка в моче?

У взрослого здорового человека белок с мочой не выделяется. Мочевыделительная система обладает сложной системой фильтров, которые не позволяют белку – альбумину, глобулину и прочим протеиновым молекулам, являющимся ценным строительным материалом для человеческого организма – выводиться при мочеотделении.

Стандартные лабораторные тесты в норме определяют либо отсутствие белка, либо его «следы» — минимальные остатки в количестве не более 0,033 г/л.

Причины появления белка в моче

Белок в моче: симптомы и причины.Однако не всегда всё идёт идеально. Даже у здорового организма при определённых условиях могут возникнуть ситуации, когда потери белка возрастают – эти случаи называют физиологическими.

При развитии некоторых заболеваний протеинурия может достигать опасного уровня – и тогда речь идёт о патологических причинах, требующих немедленного решения.

В таких ситуациях вопрос о том, как снизить белок в моче является особенно актуальным для больного. Лечение нарушения в каждом конкретном случае будет зависеть от причины спровоцировавшей патологию.

Выделяют две группы причин способных спровоцировать появление в составе урины белковых соединений – физиологические и патологические.

Физиологическими причинами могут являться:

Записаться на прием в клинику

  • тяжёлые физические или психоэмоциональные нагрузки;
  • переохлаждение или перегрев на солнце;
  • употребление большого количества белковой пищи;
  • потери жидкости;
  • белок в моче при беременности, особенно на поздних сроках;
  • ранний младенческий возраст;
  • приём некоторых медикаментов (антибиотик, препарат салициловой кислоты или лития и проч.);
  • неправильно собранная моча на анализ (недостаточные гигиенические процедуры, грязная посуда, месячные у женщин и т.п.);
  • некоторые медицинские процедуры.

К патологическим причинам медики относят:

  1. Аллергию.
  2. Лихорадочные состояния.
  3. Гестозы.
  4. Болезни предстательной железы у мужчин.
  5. Воспалительные заболевания мочевыводящих путей – пиелонефриты, циститы, уретриты.
  6. Гломерулонефрит и другие нефриты (волчаночный, тубулоинтерстициальный).
  7. Различные нефропатии – метаболические, наследственные, токсические.
  8. Онкологические и травматические поражения.
  9. Сахарный диабет и гипертоническую болезнь.

Патологические причины вероятны, если человека беспокоят отёки, головные боли и общая слабость, раздражительность или апатия, тошнота, мышечные боли и судороги, увеличение давления. Каждый из этих симптомов может быть признаком высокого белка в моче.

Это далеко не полный список, но из него понятно, что каждый случай протеинурии требует индивидуального подхода и решения, как избавиться от проблемы.

Видео: Почему появляется белок в моче у женщин, у мужчин?

Почему появляется белок в моче у женщин, у мужчин?

Что делать при возникновении нарушения?

Биоскан Белок тест-полоскиВ первую очередь необходимо обратиться к врачу для точного установления причин. Иногда бывает достаточно лишь пересдать анализ через какое-то время, устранив провоцирующий фактор – изменить питание, понизить уровень стресса, сократить физические нагрузки, отрегулировать питьевой режим, приём лекарств и гигиенические процедуры.

Если причина всё же не физиологического ряда – усилий может потребоваться гораздо больше, но учитывая важность проблемы, они необходимы.

Помимо обычного опроса и осмотра, врач направит на дополнительные обследования, причем это не обязательно будут обследования только мочевыводящей системы.

Могут потребоваться детальные лабораторные анализы (биохимический анализ крови, исследования «сахарной кривой», онкомаркеры и прочие), а также другие диагностические методики:

  • ультразвуковые исследования – почек, мочевого пузыря, предстательной железы у мужчин и матки и придатков у женщин, печени и даже сердца;
  • рентгенологические – обзорная, экскреторная или инфузионная урография, ретроградная уретеропиелография и т.п.;
  • эндоскопические – например, уретро- и цистоскопия;
  • инструментальные – различные виды пункционных биопсий, катетеризация мочевого пузыря, цистоманометрия и другие.

Всё эти методы помогут понять, что предпринять и в каждом индивидуальном случае, назначить медикаментозное лечение, вывести инфекционный агент при его наличии, убрать отёки или снизить сахар и артериальное давление. Параллельно со средствами традиционной медицины, ускорению выздоровления и снижения белка в моче, выведению бактерий и грибков и решению других проблем могут помочь рецепты народных целителей.

В любом случае, если выявлен белок в моче, лечение народными средствами не будет лишним.

Необходимо только помнить и строго соблюдать правило, что любой домашний рецепт должен быть непременно согласован и одобрен лечащим врачом.

Лучшие рецепты для лечения патологии

клюква фотоАрсенал средств, применяемых народной медициной при наличии белка в моче довольно широк. Это и ягоды, и плоды, и отвары и настои трав, и продукты пчеловодства.

На первом месте по популярности и эффективности находится клюква. Ягоды едят без обработки, из них отжимают сок и принимают в чистом виде (не рекомендуется принимать более 3 столовых ложек в день из-за высокого содержания кислот и раздражающего действия на слизистую желудочно-кишечного тракта) или чаще делают морс.

Рецепт морса № 1: промытые высушенные ягоды размять или измельчить любым способом, отжать сок через марлю, выжимки залить водой (минимум 1:2) и прокипятить в течение 10-15 минут. Остудить, добавить ранее отжатый сок, мед или сахар, можно корицу или другие неострые пряности. Пить вместо воды или чая не менее чем 0,5 литра в сутки.

Читайте также:  В анализе мочи мало белка

Рецепт морса № 2: более простой вариант – клюкву измельчить в блендере или мясорубке, залить кипятком (столовая ложка ягод на стакан воды), настоять около получаса. Можно также добавить мёд.

Действенным средством являются настои растений:

  1. Смесь из столовой ложки высушенных корней и столовой ложки семян петрушки залить стаканом кипящей воды, поставить в тёмное место на 4 часа. Принимать по 1 ст. л. четырежды в сутки.
  2. Две столовых ложки березовых почек залить стаканом кипятка, настоять полтора часа, принимать по четверти стакана три раза в день.
  3. Столовая ложка липового цвета и цедра одного лимона заливается половиной литра кипящей воды, настаивается минимум 15 часов; пить по чайной ложке трижды в день.

Эти средства обладают мочегонным, противовоспалительным, антиоксидантным действием.

Не менее популярны отвары из лекарственных растений, которые содержат множество микроэлементов, а также могут выступать как мочегонное средство, снижают воспалительную реакцию тканей и повышают общий тонус.

Эффективно использование овса – как овсяной соломы, так и зерен. Овсяную солому (25 г) заливают кипятком в количестве 0,5 литра, варят около 10 минут, процеживают и принимают по полстакана дважды в сутки. Две столовых ложки зерен сварить в половине литра воды до размягчения, остудить, пить по полстакана 2 раза в сутки.

Хорошие отзывы получил и отвар семян тыквы – полкилограмма измельченных семян варить на минимальном огне под крышкой в литре воды в течение 2 часов, остудить, процедить и принимать в течение недели по полстакана 3 раза в день.

Применение продуктов пчеловодства и травяных настоев

травяные сборы Очень любим многими прополис. Этот продукт пчеловодства применяют в смеси с корнями солодки и шиповника, плодами бузины, травой паслёна и спорыша, хвоей туи. Используется и маточное молочко, и перга – все эти продукты обладают противовоспалительным, общеукрепляющим и иммуностимулирующим свойствами, что незаменимо при большинстве болезней, сопровождающихся протеинурией.

Большую популярность завоевали травяные сборы – из брусничного листа, зверобоя, цветов бузины, ромашки аптечной, золотарника, пижмы и других.

Есть большое количество рецептов, состоящих из многих компонентов – трав, корней, цветков и семян, многие из них, безусловно, эффективны, но изобилие составляющих увеличивает риск развития аллергических реакций и усложняет контроль за эффективностью приёма. Такие снадобья должны приниматься только под врачебным наблюдением.

С успехом применяется отвар толокнянки, кукуруза, золотой ус, ягоды рябины и брусники, тыквенный и свекольный сок, можжевельник и фиалка. В каждом народном рецепте есть много пользы, важно лишь не использовать их бесконтрольно и бездумно, поскольку это может привести к непредсказуемым и негативным последствиям.

Следует помнить, что ни одно лекарственное или народное средство не будет в достаточной степени действенным, если не пересмотреть свой образ жизни и питание; при любом виде терапии следует тщательно соблюдать все врачебные рекомендации и проходить регулярные медосмотры.

Видео: Белок в моче. Советы родителям

Белок в моче — рассказывает профессор. Советы родителям — Союз педиатров России.

Записаться на прием к врачу

Источник

Диета при белке в моче

Общие правила

Протеинурия (повышенное содержание в моче белка) является наиболее частым и характерным симптомом различных заболеваний, но чаще, заболеваний почек. Первостепенную значимость в развитии протеинурии имеет повышенная проницаемость клубочковых капилляров почек для низкомолекулярных плазменных белков и снижение реабсорбционной способности (обратного всасывания) эпителия канальцев к уже профильтровывавшемуся в клубочках белковому фильтрату.

В норме белок в моче отсутствует вообще или его содержание в моче не превышает показатель 0,03 г/л. При легкой степени протеинурии содержании белка в моче варьирует в пределах 0,3-1 г в сутки, умеренной — 1-3 г.

Протеинурия более 3,5 г/сутки относится к выраженной форме и является основным признаком нефротического синдрома. Различают физиологическую (не выше 1 г/л) и патологическую протеинурию.

Физиологическая (функциональная) протеинурия носит переходящий характер и может быть спровоцирована рядом факторов: алиментарная (употребление большого количества белковой пищи), эмоциональная (при стрессовых ситуациях), рабочая (после физической нагрузки), ортостатическая (проявляется в положении стоя и исчезает в положении лежа), лихорадочная (появляется при повышенной температуре тела, а при ее нормализации исчезает). Такой вид протеинурии лечения не требует.

Причинами развития патологической протеинурии различной степени выраженности могут быть как заболевания почек (пиелонефрит, опухоли почек, гломерулонефрит, мочекаменная болезнь), так и другие заболевания — сахарный диабет, инфекционные болезни (малярия, мононуклеоз, шистосомоз), артериальная гипертензия, системные заболевания (красная волчанка, ревматоидный артрит, амилоидоз), злокачественное ожирение, подагра, тиреоидит, патология беременности (гестоз), токсические поражения почек.

Основной задачей лечения протеинурии является лечение основного заболевания с недопущением прогрессирования и хронизации острых форм и развития хронической почечной недостаточности. Диета при белке в моче является важнейшим компонентом лечения протеинурии различного генеза и определяется конкретным заболеванием, его формой (острая, хроническая) и степенью протеинурии. При почечной патологии, которая является наиболее частой причиной протеинурии, за основу лечебного питания берется Диета №7 по Певзнеру или ее модификации — , , .

Диета при протеинурии относится к низкобелковым диетам. Количественные ограничение белка определяются уровнем креатининемии в крови больного.

При креатининемии менее 250 мкмоль/л и отсутствии нарушений азотовыделительной функции почек, отеков и физиологически нормальном АД назначается Диета 7, в которой ограничение белка составляет до 0,7-0,9 г/кг массы тела (в среднем 55-60 г белка в сутки) и общей калорийностью 35-40 ккал на 1 кг веса. В рационе питания преимущественно используются полноценные по содержанию аминокислот животные или соевые белки (куриных яиц, молока, кисломолочных напитков, сметаны, сливок). Питательная ценность растительных белков значительно ниже. При показателях креатинина в пределах 250-500 мкмоль/л больным назначается лечебный Стол 7Б с ограничением белка до 0,5-0,6 г/кг, поступления фосфора до 700 мг/сутки и калия до 2,7 г/сутки.

С этой целью в рационе ограничивается употребление белого хлеба, бобовых, красной капусты, грибов, риса, молока, орехов. При показателях креатинина выше 500 мкмоль/л и выраженном прогрессировании заболеваний со сниженной фильтрационной функцией почек, назначается более агрессивная Диета 7А, характеризующаяся более резким ограничением белка в рационе питания до 25 г/сутки (0,3-0,4 г/кг), фосфора до 400 мг/сутки и калия до 1,6 г. Однако, длительное нахождение пациентов на ней может сформировать отрицательный азотистый баланс. Решить эту проблему и улучшить утилизацию белков может дополнительный прием препаратов кетокислот и эссенциальных аминокислот (Аминесс, Кетостерил, Кетоперлен).

Кроме ограничения белка основными принципами диетотерапии при протеинурии являются:

  • Ограничение хлорида натрия и свободной жидкости с учетом состояния выделительной функции почек, показателей АД и наличия отеков. Блюда готовят без использования соли, но разрешается их досаливать (4-5 г/сутки) при не тяжелом течении заболевания и степени почечной недостаточности.
  • Определение количества потребляемой жидкости должно подсчитывается по количеству выделенной мочи за предыдущие сутки. При нормальном выделении мочи потребление свободной жидкости должно соответствовать диурезу за прошлые сутки плюс 350-500 мл.
  • Энергетическая потребность организма обеспечивается за счет включения в рацион питания простых и сложных углеводов (сахар, фрукты, ягоды, овощи, мед), животных и растительных жиров (сливочное и растительное масло). Следует учитывать, что при недостаточном каллораже дневного рациона в метаболические процессы могут вовлекаться белки, что увеличивает содержание мочевины. Поэтому в рацион питания (в первой половине дня) рекомендуется включать высокоэнергетические продукты (сливки, сметана, мед). При этом рацион питания не следует загружать тугоплавкими животными жирами и большим количеством легкоусвояемых углеводов.
  • Ограничение в рационе продуктов, содержащих фосфор (сыр, молоко, отруби, мюсли, хлеб цельнозерновой, бобовые, творог, яйца, крупы, орехи) и калий (бананы, картофель, фруктовые соки, щавель, морская рыба, кунжут, мясо, карри, семечки).
  • Достаточное содержание в рационе продуктов, содержащих кальций (яйца, молочные продукты, овощи). Можно рекомендовать прием карбоната кальция в индивидуально рассчитанных дозах, который связывает фосфор в кишечнике и хорошо усваивается в организме.
  • Исключению из рациона питания подлежат продукты, содержащие эфирные масла: свежие чеснок и лук, укроп, петрушка, сельдерей, базилик; экстрактивные вещества, экстрагирующие из мяса, рыбы, грибов (мясо и рыба без предварительного отваривания, концентрированные бульоны, соусы), пряности, крепкий чай, кофе, какао, крупы и макаронные изделия; острые и соленые блюда; натриевые минеральные воды, крепкий чай и кофе; шоколад, сыры; алкогольсодержащие напитки.
  • Обязателен дополнительный прием витаминных комплексов и аминокислот.

Разрешенные продукты

В рацион питания при протеинурии разрешено включать вегетарианские несоленые супы с добавлением различных круп и овощей. Разрешено употреблять бессолевой хлеб или пресные лепешки. На вторые блюда можно использовать нежирные сорта телятины и говядины, мясо птицы — индейки, курицы в вареном виде. Порция — 50-60 г. При желании разнообразить вкусовые ощущения мясо можно обжарить или запечь в духовке. Предварительное отваривание мяса обязательно, поскольку этот процесс устраняет из него азотистые вещества. В рацион можно включать в небольших количествах в вареном виде нежирные сорта белой рыбы (минтай, щука, треска, судак, хек).

Читайте также:  В анализе мочи белок бактерии

В качестве гарнира разрешено использовать отварные или тушеные овощи: свеклу, морковь, огурцы, цветную капусту, картофель, помидоры, огородную зелень. Рекомендованы блюда на основе саго в виде запеканок, пудингов, котлет, каш или плова, приготовленные на воде.

Молоко и кисломолочные продукты (при отсутствии противопоказаний) употребляются в количестве 200-300 г в день. Разрешено включать в рацион омлет из белка одного яйца. Из жиров предпочтение должно отдаваться сливочному и растительному маслу.

Фрукты и ягоды можно употреблять в сыром или вареном виде, но с учетом содержания калия, если есть показания к его ограничению. При отваривании фруктов содержание калия снижается.

Разрешено в рационе использовать винегрет без соленых овощей, белые соусы, приготовленные на основе сметаны или молока, салаты из овощей и фруктов. В качестве напитка можно использовать настой шиповника, фруктовые соки, некрепкий зеленый и травяной чай.

Таблица разрешенных продуктов

Белки, гЖиры, гУглеводы, гКалории, ккал

Овощи и зелень

кабачки0,60,34,624
капуста цветная2,50,35,430
картофель2,00,418,180
морковь1,30,16,932
петрушка3,70,47,647
свекла1,50,18,840
помидоры0,60,24,220
тыква1,30,37,728

Фрукты

арбуз0,60,15,825
дыня0,60,37,433
инжир0,70,213,749
яблоки0,40,49,847

Ягоды

клубника0,80,47,541

Орехи и сухофрукты

изюм2,90,666,0264
курага5,20,351,0215
урюк5,00,450,6213
финики2,50,569,2274

Крупы и каши

гречневая крупа (ядрица)12,63,362,1313
рис белый6,70,778,9344
саго1,00,785,0350

Кондитерские изделия

варенье0,30,263,0263
желе2,70,017,979
конфеты молочные2,74,382,3364
конфеты помадные2,24,683,6369
пастила0,50,080,8310

Сырье и приправы

корица3,93,279,8261
мед0,80,081,5329
сахар0,00,099,7398
соус молочный2,07,15,284
соус сметанный1,95,75,278
тмин19,814,611,9333
укроп сушеный2,50,56,340

Молочные продукты

молоко3,23,64,864
кефир3,42,04,751
сливки2,820,03,7205
сметана2,820,03,2206
простокваша2,92,54,153
ацидофилин2,83,23,857
йогурт4,32,06,260

Мясные продукты

говядина вареная25,816,80,0254
говяжий язык вареный23,915,00,0231
телятина отварная30,70,90,0131
кролик21,08,00,0156

Птица

курица вареная25,27,40,0170
индейка19,20,70,084

Яйца

яйца куриные12,710,90,7157

Масла и жиры

масло сливочное крестьянское несоленое1,072,51,4662
масло кукурузное0,099,90,0899
масло оливковое0,099,80,0898
масло подсолнечное0,099,90,0899
масло топленое0,299,00,0892

Напитки безалкогольные

вода минеральная0,00,00,0
кофе с молоком и сахаром0,71,011,258
чай черный с молоком и сахаром0,70,88,243

Соки и компоты

абрикосовый сок0,90,19,038
морковный сок1,10,16,428
тыквенный сок0,00,09,038
* данные указаны на 100 г продукта

Полностью или частично ограниченные продукты

Диетическое питание при протеинурии исключает употребление рыбных, мясных и грибных бульонов, тугоплавких животных и кулинарных жиров, соль и все соленые продукты — консервы, соленья, маринады, чипсы, соленые орешки, колбасы, сыры, соусы, кетчупы, маргарин, бульонные кубики, соленое сливочное масло. Ограничиваются крупы и макаронные изделия, все виды бобовых, а также продукты, содержащие фосфор: сыр, молоко, цельнозерновой хлеб, отруби, яйца, творог, бобовые, крупы, какао, орехи.

Ограничению подлежат и продукты, содержащие много калия: щавель, кофе, карри, бананы, сухое молоко, морская рыба, фруктовые соки, мясо, кунжут, семечки, молочные смеси, шоколад, сухофрукты, орехи, фруктовый соки, артишок, вино, ревень, авокадо, томатный сок, пиво, томатный соус, шпинат, арахисовое масло, кетчуп, свекла, патока, соя, грибы, яблочный сироп, чечевица, соевые продукты. Не допускается прием алкогольсодержащих и газированных напитков.

Таблица запрещенных продуктов

Белки, гЖиры, гУглеводы, гКалории, ккал

Овощи и зелень

овощи бобовые9,11,627,0168
капуста квашеная1,8